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2010.07.0300:41

7/2(金) ローストチキンとタジン鍋で蒸し野菜

今夜はお醤油に漬け込んでいた鶏肉を焼いて ローストチキン。

PAP_1360.jpg

ありあわせの物で 久しぶりに ひじきを煮て。。。

PAP_1359.jpg

残り物の 鯵の南蛮漬けと タジン鍋で 蒸し野菜。

PAP_1358.jpg

キャベツ・ぶなしめじ・玉ねぎ 鮭の切り落としを ポン酢やマヨネーズ醤油でいただきました。

PAP_1357.jpg

今夜もビールをグビグビ。。
少々 夫婦の会話はギクシャクしていますが 美味しくいただきました ( ̄▽ ̄;
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ロースト美味しそう

ローストの照りがお上手、美味しそう。
私が作るとすぐ焦がしそうになります。

タジン鍋、近頃は通販などで良く見かけます。
買いたいけど場所をふさぎそうで「まあいいか」になってます。
ムードはないけど似たような料理はよく作っています。
蒸し焼きにすると野菜が沢山食べられますよね。

ひじきは我が家では定番みたいな物です。
便秘に良いからと旦那に勧めています。
 

No title

タジン鍋って食べた事無いわぁ。
美味しそうですねぇ。

でも、タジン鍋より、もつ鍋が良いです(ノ∀`)

そう言えば、最近ヒジキ食べてないなぁ。
つくってみよ><

Re: ロースト美味しそう

>かみさんへ

照りがよく見えてますか?
これ…お醤油のみ♪の味付けなんですよー。
みりんも お砂糖も入れずに お気に入りのお醤油に漬け込んだだけ(笑)

あまり焦げないように サラダオイルで裏表を気をつけながら焼いて、
あとは蓋をして 蒸し焼き。。。それだけです♪

ひじき煮はここ数年 時々登場するようになりました。
数年前までは 旦那さんがすごく嫌ってて 作っても喜んでくれなかったんです。
だけど、歳のせいでしょうか。。。この頃は こういう一品を好むようになりました。  

Re: No title

>ぶ~みぶみさんへ

つくってみよ。。って ひじき煮とかも 作っちゃうんですか??
すごーーい♪
いいなぁ~。。なんでもできるなんて。

うちの亭主に 聞かせたい。。。(w_-; ウゥ・・
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2008年7月 ~ 2010年12月

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